小暑，二十四节气之第十一个节气，于每年公历7月6-8日交节。暑，是炎热的意思，小暑即为小热，紧接着的大暑才是一年中最热的节气，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。所谓“三伏”，是初伏、中伏和末伏的统称，古代，五行家将春、夏、秋、冬四季冠以木、火、土、金、水，由秋到冬时，金生水、水生木、木生火，自然循环。但由夏到秋时，火克金，金需要长时间潜伏，所以有“三伏”之说。“三伏”的具体日期每年都不相同。我国传统的推算方法规定，夏至后的第三个庚日为初伏之始，第四个庚日为中伏之始，立秋后第一个庚日为末伏之始。2022年，初伏为7月16日至7月25日，中伏为7月26日至8月14日，末伏为8月15日至8月24日。“三伏”天时，来自太平洋和印度洋的东南风将湿润的空气吹进内陆，造成高温高湿的气候特点。小暑节气过后，“三伏”即将到来，此时正值大喇叭口期，是玉米营养生长和生殖生长的并存期，需要充足的养分供给，雨热同期，有利于玉米的生长，同时，旱涝灾害多发，农民朋友们要尤其注意，做好防护措施，如浇水抗旱、排水防涝、追施肥料、中耕培土、及时扶倒、加强病虫害监测等，减少灾害对玉米产量的影响。在过去，我国南方民间有小暑“食新”的习俗，“食新”是将新打的米、麦等磨成粉，制成各种面饼、面条，邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿，同时这些新货也要准备一份祭祀祖先，恳请保佑风调雨顺。 在我国北方地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子长期以来都是北方广大地区老百姓最爱的吃食。俗语：“好吃不过饺子“。清淡饮食小暑时节易发生消化道疾病，所以，饮食应当注意卫生，以清淡和营养为主，而且不可过量。防晒防暑小暑时节易发生中暑，所以外出一定要做好防晒防暑工作，带好遮阳伞、遮阳帽等工具，多喝水，并尽量避开午后太阳热辣时外出。
