晋谷21号
品种特征：春播生育期115-120天，华北夏播生育期85-90天。幼苗绿色，单秆，主茎高146-157cm，主茎节数23节，茎粗0.66cm；单穗重23-24.5g，千粒重3-3.3g；单株草重46g，谷草比1:2.3，出谷率75-80%，出米率70-80%；筒型穗（地膜覆盖时为纺锤型），支穗密度5个/cm，穗长22-25cm；米色金黄发亮，粳性，细柔光滑，米饭喷香；1986年获首届优质米食味品鉴“全国优质米”奖；抗旱、高产、稳产、优质、适应性广。
品质表现：品质优异，色香味俱佳，含蛋白质15.12%，粗脂肪5.76%，淀粉73.84%，赖氨酸0.28%，食味品质和养品质均超过全国历史名米“泌州黄”。
产量表现：一般亩产300-350kg。
栽培要点：亩播量：精量机播0.3-0.5kg，传统耧播0.8-1.0kg；留苗密度：春播2.5-3万株，复播4-4.5万株。春播区一般5月1日至5月20日播种为宜（不得晚于小满），麦留茬复播于6月15日至7月1日播种为宜（不得晚于7月3日）；播前施足底肥，以农家肥、磷肥为主；及早定苗，中期中耕锄草，适时追肥，复播区适当早追；注意防治钻心虫、蚜虫及后期鸟害。
适宜种植区域 ：适宜我国西北谷子春播中熟区及华北夏播区种植。主要推广区域包含：山西、陕西、河南、河北、甘肃、安徽、山东等地。
